Clôture mobile et rendement à l’herbe : l’organisation de la Ferme de Fargues
Sur les hauteurs calcaires du village de Cabrerets, dans le département du Lot, le Causse du Quercy impose ses règles aux éleveurs depuis toujours : C’est dans cet environnement difficile qu’Agnès, André et Francis Delpech mènent un troupeau de 1 500 brebis en plein air intégral sur la Ferme de